III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (III ENPSSAN)

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A UFPR sediará, entre os dias 8 e 10 de novembro, o III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (III ENPSSAN). O evento, organizado pela Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional acontecerá no campus Jardim Botânico.

Os temas abordados pelos seis eixos do evento são: Direito Humano à Alimentação Adequada; Produção sustentável e processamento de alimentos; Abastecimento e consumo alimentar saudável; Efeitos da Insegurança Alimentar e Nutricional; Comida e cultura: Os múltiplos olhares sobre a alimentação, e A Construção da Pesquisa em SAN: avaliações, métodos e indicadores. Cada participante poderá submeter, no máximo, dois resumos vinculados à sua inscrição. Não há limites para participação como coautor/a em trabalhos inscritos por outros participantes. Acesse aqui as normas de submissão.

A abertura terá como convidada Harriet Friedmann, professora da Universidade de Toronto, Canadá, que fará a conferência “Paradox of Transitions: Connecting Incremental Changes with Deep Transformations in Food Systems”.

Acesse aqui a programação completa.

Mais informações no site do evento.

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